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麦芽糖绘画是一种以麦芽糖为原料的传统民间艺术,通过加热融化的糖浆在光滑表面(如石板、铁板)上进行快速勾勒塑形。艺人手持糖勺,利用糖浆的流动性拉丝成型,趁热绘制出飞禽走兽、花鸟人物等生动图案。冷却后作品呈现琥珀色半透明质感,兼具观赏性与趣味性。这项技艺考验创作者对糖温、流速的掌控力,需在糖浆凝固前一气呵成,常见于中国传统庙会街头,既是甜蜜的工艺品,也是承载民俗记忆的非遗文化载体。
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